14/05/2012
Encuentro Sobre Calidad de Alimentos con el futuro Ingeniero
Nicolás Callejas, en sede UVVU Colonia, el pasado sábado 5 de mayo
de 2012
El sábado 5 de Mayo se realizó en la sede de UVVU Colonia un
encuentro sobre calidad de alimentos con la visita del futuro Ingeniero
en alimentos Nicolás Callejas.
Dentro de los varios temas que se debatieron estuvo sobre el tapete:
* Enlatados y Botulismo
* Aceites y aceites hidrogenados
* B12
* Colorantes y saborizantes artificiales
* Agrotóxicos
* Leche y lácteos
* Transgénicos
Participaron de la jornada Dardo Nogueira, Cacho Carbajal, Diego Proverbio, Lourdes González, Rosario y Tiziano.-
Agradecemos
a Nicolás Callejas por participar de esta jornada que enriquece el
intercambio de conocimientos y fomenta la apertura de los diálogos.
No
está de más decir que para la ocasión disfrutamos de un buffet vegano a
cargo de Diego y Lourdes con Humus, Pizza tostada (Lourdes), entre
otros...
